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一、食鹽有什么功效

食(shi)鹽不(bu)僅(jin)是(shi)人們膳食(shi)中(zhong)不(bu)可缺(que)少(shao)的(de)(de)(de)調(diao)味品(pin)，而(er)且(qie)是(shi)人體中(zhong)不(bu)可缺(que)少(shao)的(de)(de)(de)物質(zhi)成分。它的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)成分是(shi)氯(lv)化鈉，是(shi)一種中(zhong)性的(de)(de)(de)無(wu)機鹽顯示的(de)(de)(de)味道。食(shi)鹽是(shi)最常(chang)用的(de)(de)(de)調(diao)味品(pin)，而(er)其(qi)所(suo)具有的(de)(de)(de)許多醫用功(gong)能(neng)卻鮮為(wei)人知。食(shi)鹽可以清(qing)理胃水、呵(he)護咽喉(hou)、自然止血、除脂美容、清(qing)污解毒、預防蛀(zhu)牙、治(zhi)肝順胃等。

二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克

世(shi)界(jie)衛生組(zu)織建議(yi)每人每日(ri)(ri)食(shi)鹽(yan)量(liang)(liang)不(bu)超過(guo)5g。近年來許(xu)多試驗證實，食(shi)鹽(yan)攝(she)入量(liang)(liang)與(yu)高(gao)血(xue)壓(ya)發(fa)病率有(you)一定關系，膳(shan)食(shi)中食(shi)鹽(yan)攝(she)入過(guo)多，可(ke)引(yin)起(qi)高(gao)血(xue)壓(ya)。世(shi)界(jie)衛生組(zu)織(WHO) 建議(yi)每人每日(ri)(ri)攝(she)入5g 以下食(shi)鹽(yan)可(ke)預防冠心病和高(gao)血(xue)壓(ya)。我國規定成人每日(ri)(ri)攝(she)入6g食(shi)鹽(yan)即可(ke)滿足機體(ti)對鈉(na)的需要。

三、食鹽的主要成分是什么

食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO₃）。

四、食鹽加碘好還是不加碘的好

食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中(zhong)鹽(yan)、淮鹽(yan)、魯晶(jing)、粵鹽(yan)、久大、雪天(tian)、川晶(jing)、雪濤(tao)、迎客(ke)松、魯花。